تحقیق حلاليت بالاك حلاليت حلال (docx) 6 صفحه
دسته بندی : تحقیق
نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحات: 6 صفحه
قسمتی از متن Word (.docx) :
اين مقدار در انتخاب اوليه حامل (حلال) اهميت زيادي دارد.
ساير خصوصياتي كه بايد در انتخاب حلال مد نظر قرار داد عبارتند ازك
- حلاليت بالاك حلاليت حلال در خوراك بايد به مقدار كافي زياد باشد تا بتوان با مصرف مقدار كافي از حلال، ميزان گزينش حلال را به مقدار لازم بالا برد و در بعضي از موارد حلالهايي با ضريب گزينش زياد در رقت بي‌نهايت براي جدا كردن اجزاي يك مخلوط وجود دارند اما به علت حلاليت كم حلال در خوراك، حلال نمي‌تواند در خوراك حضور داشته باشد و فراريت نسبي اجزاي خوراك را به اندازه كافي تغيير دهد.
- فراريت كمك براي ايكه حلال در فاز مايع باقي بماند تا بتواند ضرايب فعاليت اجزاي خوراك را در محلول مايع تغيير دهد لازم است حلال فراريت كمي داشته باشد همچنين كمتر بودن فراريت حلال جدايش ان را از محصول بالا برج آسانتر مي كند. در بعضي از موارد مانند جداسازي آب از اتانل حلال‌هاي غير فرار مانند نمكها مي‌توانند مفيد باشند.