پاورپوینت جنبه هاي تغذيه اي شير مادر (pptx) 21 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 21 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
جنبه هاي تغذيه اي شير مادر
اگرصنایع غذایی؛زمانی بتواننددقیقامحصولی مشابه شیرمادربدنیاعرضه کنند؛چنین پیشرفتی قابل مقایسه باکشف انتی بیوتیکها خواهد بود
اهداف آموزشي
شناخت تركيبات مختلف شير مادر و اختلافات عمده شير مادر و شير گاو
آگاهي از تغيير تركيب شير مادر در مراحل مختلف شيردهي بر حسب سن شيرخوار و در طي هر وعده تغذيه با شير مادر
بحث در مورد مزاياي تغذيه اي شير مادر و برتري آن بر ساير شيرها
مراحل تغييرات پيوسته شير مادر
آغوز ( Colostrum ): 5 روز اول
پروتئين، ًٌٌَويتامين هاي محلول در چربي و مواد معدني بيشتري دارد
شير انتقالي ( Transitional milk ) : 6 تا 10 روزپس از زايمان
شير رسيده ( Mature milk ): پس از 14 روز
لاكتوز، چربي و كالري بيشتري دارد
كلستروم
موجب تسهيل دفع مكونيوم مي شود
حاوي فاكتور رشد ضروري براي لاكتوباسيل بيفيدوس است
حاوي آنتي اكسيدان است
ويتامينA 3 برابر، كاروتنوئيد 10 برابر و ويتامين E 2 تا 3 برابر شير رسيده دارد
سدیم –پتاسیم وکلربیشتروچربی ولاکتوز کمتر
رنگ زرد آن بعلت بتاکاروتن است
بالاتر SigA چربی ولاکتوزکمتر –پروتیین وموادمعدنی بالا تر و
حجم شير مادر
روزاول بطورمتوسط37 سی سی-روزدوم 84 سی سی –ازروزسوم حدود 400 سی سی-روزپنجم 700
ماه اول : 600 ميلي ليتر در 24 ساعت
ماه سوم : 750 – 700 ميلي ليتر در 24 ساعت
ماه ششم : 800 ميلي ليتر در 24 ساعت
چربي
نسبت چربی اشباع نشده به اشباع شده درشیرمادر 1 ودرشیرگاو 4
میزان اسیدلینوليک شیرمادر8-7 برابرشیرگاو(رشدمغز)
اسیداراشیدونیک شیرمادر---» کمبود آن ===،،درماتیت ,ترومبوسیتوپنی ؛تاخیررشد؛ابتلابه عفونتها
متغیرترین ماده درشیرمادر-درساعات آخرشب بیشتر
درشير ابتدايي کمتر ودرشیرپسین بیشتر
متغیردر طول شبانه روز-درشیرمادرشیرخوارنارس بیشتر -اسیدچرب ضروری غیراشباع بازنجیره بلند وفسفولیپیدوکلسترول
تری گليسريد –مهمترین چربی (98%)-به آسانی توسط لیپازبه اسیدهای چرب وگلیسرول تبدیل می شود (لیپازهم درشیرمادرهم دردستگاه گوارش شیرخواران )
پروستاگلاندين
سلامت مخاط روده ، گردش خون موضعي، ترشحات معده و ساير مخاط ها،تعادل الکترولیتها، جذب روي، ترشح آنزيم هاي گوارشي، حفاظت مخاط هاي گوارشي بر ضد سموم