پاورپوینت عناصر معدنی (pptx) 39 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 39 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
جلسه هفتم
عناصر معدنی
تقسیم بندی املاح
عناصر عمده: Major Elements
عناصر جزیی Trace Elements
عناصر بسیار جزیی Ultratrace Elements
عناصر عمده در مقادیری بیش از 100 میلی گرم در روز مورد نیاز می باشند.
عناصر جزیی در محدوده 100-1 میلی گرم در شبانه روز مورد نیاز می باشند.
عناصر بسیار جزیی در مقادیری کمتر از 1 میلی گرم مورد نیاز می باشند.
5-4 درصد از وزن بدن را املاح تشکیل می دهند.
50 درصد املاح را کلسیم و 25 درصد آن را فسفر تشکیل می دهند.
99 درصد کلسیم و 80 درصد فسفات ها در استخوان و دندان می باشند.
کلسیم
99 درصد در استخوان و دندان
1 درصد در خون و مایعات خارج سلولی و داخل سلول ها
جذب
جذب سریع در دئودنوم
مقدار جذب بیشتر در قسمت های پایین روده باریک مانند ایلئوم
کمی جذب در کولون
جذب 30 درصد یا کمتر و به ندرت تا 60 درصد
غلظت کم با انتقال فعال
غلظت بالا انتشار ساده
تاثیر ویتامین D بر جذب کلسیم
باز کردن کانال های کلسیمی وابسته به ولتاژ
تحریک تولید پروتیین کلبایندینگ
کلباندینگ + 2 یا چند یون کلسیم
عوامل افزایش دهنده جذب
نیاز بیشتر
دریافت کم کلسیم
فعالیت بدنی
ویتامین D
محیط اسیدی معده
دریافت مکمل کلسیم با غذا
لاکتوز شیر مادر و شیر گاو
عوامل کاهش دهنده جذب
برداشت ایلئوم
اسید اگزالیک در ریواس، اسفناج، چغندر قند.
اسیدهای چرب آزاد
دریافت کم ویتامین D یا مواجهه ناکافی با نور و آفتاب
اسید فیتیک
فیبر دریافتی در مقادیر بیش از 50 گرم در روز
تانن چای
داروها
سالمندی (آکلریدری و کاهش پاسخ ویتامین D)
10. دریافت فسفات زیاد
دفع کلیوی
استروژن کاهنده دفع کلسیم (یائسگی افزایش دفع)
دریافت پروتیین زیاد (به ویژه نوع حیوانی) با افزایش اسیدیته، افزایش دفع کلیوی کلسیم را موجب می شود.
قهوه، بی تحرکی، مصرف شکر و دریافت سدیم زیاد، افزاینده دفع کلیوی