پاورپوینت برنامه ریزی یک رژیم غذایی (pptx) 41 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 41 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
برنامه ریزی یک رژیم غذایی
اثرات یک رژیم غذایی مناسب
ظاهر سالم
عملکرد مناسب
خواب مناسب و عملکرد سالم دستگاه های بدن
افزایش انرژی بدنی
کاهش اضطراب و استرس
تغذیه مناسب باعث بهبود و درمان برخی بیماریها می شود:
پرفشاری خون
آترواسکلروز
پوکی استخوان
سوء تغذیه
چاقی
کم خونی
مواد مغذی ضروری
ترکیبات شیمیایی موجود در غذا
برای عملکرد بدنی نیاز می باشند
جایگزین مواد مغذی از دست رفته و مصرف شده بدنی می شوند
مواد مغذی به 6 گروه عمده تقسیم می شوند.
کربوهیدرات ها
مهم ترین منبع انرژی انسانی هستند
نشاسته یا قند
به راحتی هضم شده و در اغلب آب و هوا ها به خوبی رشد می کنند
مهم ترین منابع آنها شامل نان، غلات کامل، ماکارونی، سیب زمینی، میوه جات، قند ها و شربت ها
سلولز: کربوهیدرات غیر قابل هضم که منبع عمده آن غلات، سبوس، میوه جات و سبزیجات فیبر دار می باشد.
چربی ها
لیپید ها
فرم تغلیظ شده انرژی
کمک به حفظ دمای بدنی
کمک به حفظ ارگانها و نقش محافظتی
خوش طعم کردن غذاها
کمک به هضم ویتامین های محلول در چربی
چربی ها
کلسترول مازاد در رژیم غذایی باعث ابتلا به آترواسکلروز می شود.
منابع اصلی چربی در رژیم غذایی انسان : کره، مارگارینها، روغن ها، خامه و زرده تخم مرغ
در گروههای اسیدهای چرب تک غیر اشباع، چند غیر اشباع، و غیر اشباع تقسیم بندی می شوند.
کلسترول: اسیدهای چرب موجود در سلولهای بدنی و چربی های حیوانی (تخم مرغ، گوشت، میگو، کره، خامه، شیر، گوشتهای عضوی)
پروتئین ها
ساخت و ترمیم بافت های بدنی
تأمین گرما و انرژی
سنتز آنتی بادیها
22 اسید آمینه که 8 تای آنها اسیدهای آمینه ضروری می باشند.
مهم ترین منبع پروتئینهای کامل: گوشت، ماهی، شیر، پنیر، تخم مرغ
پروتئین های ناکامل: غلات، حبوبات و سویا، حبوبات خشک، نخود و در مجموع پروتیئن های گیاهی