پاورپوینت امنیت غذایی (pptx) 45 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 45 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
امنیت غذایی
مقدمه
فقر = ناتوانی در برآوردن نیازهای بنیادی انسان
غذا و تــغذیه از جمــله نیــازهای بنـیادی جامعه بشری است، که تأمین آن در مقوله امنیت غذایی نهفته است
تأمین امنیت غذایی برای جامـــعه یکی ازاهداف کلان برنامه ریزی های اقتصادی-اجتماعی است ...
هدف نهايی کاربردی علم تغذيه:
بهبود وضع تغذيه جامعه
علم تغذيه چکار می کند؟
1. مطالعه نقش و کارانرژی ومواد مغذی در بدن
2. مقدار نيازبدن به انرژی و مواد مغذی
3. علايم کمبود و اضافه مصرف انرژی و مواد
مغذی
4. منابع غذايی انرژی و موادمغذی
علوم و صنايع غذايی:
شيمی مواد غذايی
ميکرب شناسی مواد غذايی
نگهداری مواد غذايی (کنسرو و...)
آيا می توان تنها با علم تغذیه وضع سلامت جا معه را ارتقاء داد ؟
نياز به:
کشاورزی: توليد غذا
جامعه شناسی و رفتارشناسی
اقتصاد
بحث اکنون تغذيه است....
يک شرط لازم برای ارتقاء وضع تغذيه:
دردسترس بودن غذای کافی
تجربه تلخ در سطح جهان:
تنها توليد ياتوزيع غذا درجامعه، کمک های غذايی ... مشکل سوء تغذيه را در جوامع مبتلا به کم غذایی و سوء تغذیه حل نکرد....
علل:
1. توزيع نامتناسب غذا در خانوار
2. فروش موادغذايی دريافتی توسط خانوار و
هزينه کردن پول آن برای مصارف
غيرغذايی
3. بيماری ها: عفونی, انگلی , ...
4. وام های غذايی: ضدانگيزه برای توليد ...
؟؟؟(Green Revaluation) انقلاب سبز
بطورکلی، دسترسی به غذای کافی
امنيت غذايی :
امنيت غذايی کلان
امنيت غذايی خانوار
(1). فراهم بودن غذای سالم و کافی از نظر کمی و کیفی......
(2). توانایی در بدست آوردن غذای مورد نيار از طریقی که از نظر جامعه قابل قبول باشد......