پاورپوینت مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي (pptx) 47 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 47 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
1
2
مقدمه و كاربردهاي بيوتكنولوژي
3
Biotechnology
:Bio مربوط به زيست و موجودات زنده
Technology : فن آوري
Biotechnology : زيست فن آوري، فن آوري زيستي
تعريف: بهره برداري تجاري از ارگانيسمها يا اجزاي آنها مانند آنزيمها
4
Multidisciplinary بودن بيوتكنولوژي
توجه: در بيوتكنولوژي مدرن، از زيست شناسي مولكولي كاربردي، استفاده زيادي مي شود، اما Applied Molecular Biology معادل بيوتكنولوژي نيست (Bains, 1998)
Biological
Sciences
Chemical
Sciences
Engineering
Sciences
Bio-
technology
Bio-
chemistry
Chemical
Engineering
Bio-
engineering
5
تاريخچه
توليد ماست، پنير، سركه و مشروبات الكلي از 8000 سال پيش تاكنون
امكان بهبود طعم، قوام و كيفيت نگهداري مواد غذايي در اثر فعاليت ميكروارگانيسمها
اولين ماده شيميايي توليد شده بكمك بيوتكنولوژي: اتانول
تبديل گلوكز به گليسرول (بجاي الكل) توسط مخمر آبجو بوسيله آلمانها در آغاز جنگ جهاني اول (1918-1914)
توليد استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium acetobutylicum بوسيله انگليسيها در جنگ جهاني اول
توليد اسيد سيتريك از قندها توسط Aspergillus niger در سال 1923
6
تاريخچه، ادامه
كشف پني سيلين حاصل ازPenicillium notatum و تخليص آن در سال 1940
غربالگري پني سيليومها براي يافتن گونه هاي مولد مقدار بيشتري پني سيلين ويافتنchrysogenum Penicillium
ايجاد موتاسيون دراين سويه بوسيله نيتروژن موستارد، UV و X-ray
غربالگري متناوب موتانتهاي مولد پني سيلين بيشتر و موتاسيون مجدد
كشف استرپتومايسين حاصل از Streptomyces griseus در سال 1944
متداول شدن غربالگري گونه هاي جداشده از محيط بخصوص غربالگري از بين اكتينوميستها (مولد 90% از آنتي بيوتيكهاي فعلي)
7
تاريخچه، ادامه
توليد پروتئين تك ياخته (SCP) در دهه 1960
كشت مقياس وسيع سلولهاي حيواني در دهه 1960براي توليد واكسنهاي ويروسي
توليد سلولهاي Hybridoma از ادغام سلولهاي myeloma و رده خاصي از لنفوسيتهاي طحال براي توليد Monoclonal Antibodies در دهه 1980
كشت سلولهاي گياهي براي توليد مواد شيميايي كشاورزي، دارويي، طعم دهنده و رنگي
بيوتكنولوژي مدرن: انقلاب حاصل از تكنولوژي DNA نوتركيب در دهه 1980 و امكان توليد پروتئينهاي درماني از ميكروارگانيسمها، سلولهاي گياهي و حيواني
8
كاربردهاي كلي بيوتكنولوژي
داروسازي و پزشكي
صنايع (غذايي، شوينده، چرمسازي و نظامي )
كشاورزي
دامپروري
حفاظت محيط زيست
9
كاربردهاي بيوتكنولوژيك ميكروارگانيسمها
1- توليد سلولهاي كامل يا توده زيستي (Biomass):
مواد تلقيحي (Inoculants):
حشره كشهاي ميكربي: Bacillus thuringiensis
كشتهاي آغازكننده (Starter Cultures) براي تهيه لبنيات: Lactobacillus sp., Streptococcus cremoris
پروتئين تك ياخته (SCP): Probiotics
واكسنهاي باكتريايي
2- توليد تركيبات با وزن مولكولي پايين:
متابوليتهاي اوليه
محصولات نهايي متابوليك: اتانول، استون، بوتانول، اسيد لاكتيك
متابوليتهاي اوليه اساسي: اسيدهاي آمينه، ويتامينها، نوكلئوزيدها
متابوليتهاي ثانويه: آنتي بيوتيكها، مايكوتوكسينها، پيگمانها
3- توليد تركيبات با وزن مولكولي بالا:
پلي ساكاريدها
ليپيدها
پروتئينها (آنزيمها ، داروها ، فراورده هاي بيولوژيك)
4- فرايندهاي وابسته به متابوليسم ميكروارگانيسمها:
تغييروتبديلات بيولوژيك (Biotransformations): استروئيدها، اسيدهاي آمينه، سوربوز
تجزيه/ اكسيداسيون فاضلابها و موايد زايد سمي
استخراج مواد معدني