پاورپوینت جامعه سالم و تغذيه سالم و امنيت غذايي (pptx) 10 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 10 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
جامعه سالم، تغذيه سالم و امنيت غذايي
چهارشنبه 18 فروردين 89: «جامعه سالم؛ مدارس مروج سلامت»
پنجشـنبه 19 فروردين 89: «جامعه ايمن؛ رانندگي ايمن»
جمــــعه 20 فروردين 89: «شهر سالم؛ ورزش، نشاط و رفتارهاي سالم»
شــــنبه 21 فروردين 89: «جامعه سالم؛ تغذيه سالم و امنيت غذايي»
يکشـنبه 22 فروردين 89: «شهر سالم؛ همکاري بين بخشي و همبستگي اجتماعي»
دوشـنـبه 23 فروردين 89: «شهر سالم؛ هواي سالم و عاري از دخانيات»
سه شنـبه 24 فروردين 89: «جامعه سالم؛ بسيج پيشگيري از اعتياد»
هرم غذايي
براي تغذيه سالم سه كلمه را بايد به خاطر سپرد
ترتيب: يعني از مواد موجود در پايين هرم تغذيه بايد بيشتر مصرف كرد. پس غذاي اصلي بايد شامل نان، برنج، ماكاروني، ميوه و سبزي باشد و قند و چربي كمتر از همه مصرف شود.
تنوع: يعني از همه مواد موجود در هرم تغذيه بايد مصرف شود و غذا متنوع باشد و هيچ يك از طبقات هرم حذف نشود.
تناسب: يعني تغذيه بايد با سن و شرايط جسمي و فعاليت بدني فرد متناسب باشد. مثلا زنان باردار و شيرده، كودكان و نوجوانان، انرژي و پروتئين بيشتري نياز دارند و مجازند از قندها و چربي ها و گوشت و حبوبات بيشتري در رژيم روزانه خود استفاده كنند.
گروه غذايي نانها، غلات و سيب زميني
اين گروه به كربوهيدراتهاي نشاسته اي مشهور هستند و شامل : نان، برنج، ماكاروني، جو، سيب زميني و انواع غلات ديگر را شامل مي شود .
مواد مغذي كه اين گروه تأمين مي كند :
كربوهيدرات: منابع عمده انرژي بدن.
فيبر غذايي: براي سلامت روده ها و جلوگيري از يبوست.
مقداري كلسيم: مورد نياز براي رشد و نمو و سلامت بافت استخوانهاي مقداري آهن : مورد نياز براي سلامت گلبولهاي قرمز خون است .
ويتامينهاي گروهB مانند ويتامينB1 و نياسين كه به توليد انرژي كمك مي كنند
فولات مورد نياز براي سلولهاي قرمز خون .
از سرخ كردن و افزودن روغن زياد در بكارگيري و مصرف مواد نشاسته اي خودداري شود .
گروه غذايي ميوه و سبزي :
ما به تنوعي از ميوه ها و سبزيها حداقل 5 بار در روز نياز داريم مصرف نمائيم و سعي نمائيم اين گروه را بيشتر از بقيه گروهها مصرف نمائيم .
ارزش تغذيه اي اين گروه شامل :
ويتامينC : براي سلامت پوست و بافتها و كمك به جذب آهن مي نمايد .
كاروتين: براي رشد نمو بدن
فولات : مورد نياز سلولهاي خون
منابع فيبر غذايي :
براي سلامت روده و پيشگيري از يبوست مي نمايد .
كربوهيدراتها : منابع انرژي
فيتوكميكالها : بر ضد بيماريهاي قلب و عروقي و سرطانها
گروه شير و فرآورده هاي لبني:
اين گروه شامل شير، پنير، دوغ وماست و همچنين شيرسويا غني شده با كلسيم را شامل مي شود . اين گروه شامل كره و خامه نمي باشد.
مواد مغذي كه اين گروه تأمين مي كند :
كلسيم: مورد نياز براي رشد و نمو و حفظ و نگهداري و سلامت بافت استخواني .
روي: مورد نياز براي رشد و بازسازي بافتهاي بدن .
پروتئين : مورد نياز براي رشد و بازسازي بافتها و همچنين منابع انرژي است .
ويتامين B12: براي سلولهاي قرمز خوني و عملكرد عصبي بدن مورد نياز است.
ويتامين B2 : مورد نياز براي رهاسازي انرژي از كربوهيدرات و پروتئين غذايي
ويتامين A : ( در فرآورده هاي شير كامل وجود دارد )، براي رشد و نمو و بينايي چشم مورد نياز است .
گروه غذايي گوشتها و جايگزين ها :
اين گروه غذايي شامل گوشت قرمز، ماكيان، پرندگان، ماهي و جايگزين ها شامل ( مغزها حبوبات )
منابع جايگزين منبع پروتئين و فيبر و آهن را تأمين مي نمايد ولي فاقد روي و ويتامينB12 هستند ( مگر اينكه غني شوند ).
سوسيس و كالباس اين گروه از چربي بالايي برخوردار هستند.
ميوه هاي افزايش دهنده ي هوش و حافظه
سيب
انگور
انار
انجير