پاورپوینت روش های نگهداری توت فرنگی (pptx) 16 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 16 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
به نام خدا
موضوع:روش های نگهداری توت فرنگی
توت فرنگی
توت فرنگی گیاهی علفی چند ساله , متعلق به خانواده گل سرخیان و
بومی جنگلهای اروپاست که گونه وحشی آن دارای گل و برگ های
کوچک میباشد و از قرن چهاردهم به سبب خواص دارویی آن معرفی
شده است .
رقم های موجود از تلاقی بین گونه های مختلف به دست آمده اند .
در صورت کاشت صحیح, اجرای مراقبت های لازم و انتخاب رقم های
مناسب میتوان تا بیست تن در هکتار محصول برداشت کرد .
شرایط محیطی و اب و هوایی
به علت زود بارور شدن گل های توت فرنگی در بهار باید بوته ها در جایی
کاشته شوند که سرمای دیر رس بهاره به آنها صدمه نزند.
زمین مورد استفاده برای کاشت باید رو به جنوب باشد چون زودتر گرم می
شود. توت فرنگی گیاهی است که در خاکهای مختلف تقریباً سازگار است.
با این وجود خاکهای عمیق نرم با بافت شنی رسی با مواد غذایی فراوان و
زهکشی خوب مناسب را ترجیح می‌د‌هد. این گیاه به آب فراوان احتیاج دارد
مخصوصاً در دوره رسیدن میوه ،در غیر این صورت میوه ها کوچک باقی می
ماند.در ارقام ۴ فصله، کوتاهی یا بلند‌ی روز و همچنین پایین و بالا بود‌ن درجه
حرارت زیاد مطرح نیست و این گروه از توت فرنگی‌ها معمولاً در شرایط
مختلف به راحتی گل می‌د‌هند.
زمان کاشت
توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه
خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه
از خواب میتوان جابجا نمود و در محل دیگری
کاشت . بنا براین کاشت پاییزه و بهاره آن امکان پذیر است .
در صورتی که کاشت پاییزه باشد محصول ،
تابستان سال آینده به دست می آید و اگر گیاه
در بهارو قبل از بیدار شدن از خواب زمستانه
کاشته شود گل هایی که چند هفته بعد از
کاشت روی بوته ظا هر میشود، بهتر است
چیده شوند تا گیاه قوی شود .
این بوته ها در بهار سال بعد داده و در تابستان
میتوان از آنها محصول برداشت نمود.
نگهداری و مراقبت های لازم بعد از کاشت توت فرنگی
1- پوشاندن خاک به وسیله کاه یا خاک اره موجب می شود که میوه با خاک به طور مستقیم تماس نداشته باشد و رطوبت خاک نیز به خوبی حفظ شود .
2-آبیاری حداقل هفته ای یک بار
3- کنترل به موقع بیماری ها،آفات و علف های هرز
4- قطع ساقه های رونده در زمان فصل رشت برای جلوگیری از ظریف شدن بوته های مادری
5-درجه حرارت مطلوب در شبانه روز ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد
6-رطوبت نسبی بالای ۴۰ درصد
7-خاکهای شنی یا رسی شنی با زهکشی مناسب
▪ اسیدیته یا PH 8-خاک در حد ۶ تا ۷
9-فاصله بوته ها حدود ۴۰ سانتیمتر
10-استفاده از مالچ (خاکپوش) روی بستر کشت جهت جلوگیری از توسعه آفات و بیماریها و علفهای هرز
11-استفاده از کودهای کامل (عناصر میکرووماکرو) در تغذیه گیاه
12-در روزهایی که بیشتر از ۱۳ ساعت نور به آن تابیده شود به جای گلدهی، ساقه خزنده می دهد و باردهی آن کاهش می یابد.
ارزش غذایی
برداشت
برداشت توت فرنگی در مزرعه بایستی صبح یا عصر انجام شود در مواقعی از
روز که هوا خنک تر است صورت گیرد و بایدپس از برداشت محصول را خنک
بسته بندی نموده و به بازار مصرف ارسال کرد.
در ارقام گلخانه ای هم در طول سال بطور مرتب برداشت انجام می شود.
بهتر است میوه را همراه با کمی از دم برداشت کرده تا موقع برداشت به میوه
فشاری وارد نیایید . به علت آسیب پذیری شدید میوه ، باید آن را در جعبه
های کم عمق بسته بندی نمود و در حین حمل و نقل کاملا مراقب آنها بود .
نقش دما
دما مهم ترین عامل در کاهش یا افزایش فعالیت هایی است که به
فساد وگندیدگی توت فرنگی منجر می شوند، شدت تنفس توت فرنگی
بسیار بالا است و دمای هوا می تواند نقش کاهشی یا افزایشی در
تنفس داشته باشد.
نگهداری توت فرنگی در دمای صفر درجه سانتی گراد بیشترین انبار
مانی( سالم ماندن در انبار) را برای این محصول به همراه دارد، در
صورتی که دمای توت فرنگی از صفر به ۱۰ درجه سانتی گراد برسد،
سرعت فساد میوه چند برابر می شود، و قرارگرفتن توت فرنگی بعد از
برداشت در جلو آفتاب و گرمای حدود ۳۰درجه سانتی گراد بیشترین
صدمه را به توت فرنگی وارد می سازد.
توت فرنگی در زمان رسیدگی پر آب می باشد که این مسئله به
شادابی ظاهر و طراوت و بازار پسندی میوه بسیار کمک می کند.
تاخیر در برداشت و نگهداری توت فرنگی در فضای گرم و دور از محیط
انباری سرد ، منجر به از دست دادن آب میوه شده و با از دست دادن آب
، ظاهر میوه پلاسیده و از میزان بازار پسندی آن به شدت کاسته می
شود.
برداشت به موقع محصول، سرد کردن سریع، کاهش دمای میوه و
افزایش رطوبت نسبی انبار تا سطح ۹۰ و۹۵ درصد، می تواند شادابی
میوه را در زمان نگهداری حفظ کرده و از پلاسیدگی و آلوده شدن آن
جلوگیری نماید.