پاورپوینت رژیم غذایی در کم خونی و فقر آهن (pptx) 21 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 21 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
رژیم غذایی در کم خونی و فقر آهن
مقدمه
فقر آھن يكي از شايعترين اختلالات تغذيه اي در كشورھاي در حال توسعه و مھمترين علت كم خوني تغذيه اي در كودكان و زنان در سنین باروري است كه با ايجاد گلبولھاي قرمز كوچك و كاھش میزان ھموگلوبین مشخص ميشود كه اين بیماري سبب اتلاف منابع و مراقبتھاي بھداشتي، كاھش بھره وري در اثر افزايش میزان مرگ و میر ابتلا به بیماري در مادران و كودكان و بالاخره كاھش ظرفیت جسمي و رواني در بخش بزرگي از جامعه ميشود.
کم خونی وضعیتی است که در آن تعداد یا اندازه گلبولهاي قرمز و یا مقدار هموگلوبین موجود در خون کاهش یافته و تبادل اکسیژن و دي اکسیدکربن بین خون و سلول هادچار اختلال میشود.
از علل ایجادکننده کم خونی میتوان کمبودهاي تغذیه اي، خونریزي، ناهنجاريهاي ژنتیکی، بیماريهاي مزمن و یا مسمومیتهاي دارویی را نام برد. منظور از کم خونیهاي تغذیه اي کم خونی هایی است که در اثر دریافت ناکافی مواد مغذي ایجاد میشوند. از مهمترین مواد مغذي جهت خونسازي که کمبود آنها موجب بروز کمخونی میشود میتوان به آهن، ویتامین ب 12 و اسیدفولیک اشاره کرد. از بین آنها کم خونی ناشی از فقر آهن یکی از شایعترین کم خونی هاي تغذیه اي است.
میزان نیاز به آهن
میزان نیاز به آهن براساس سن، جنس و وضعیت فیزیولوژیکی افراد متفاوت است. مثلا زنان باردار به علت افزایش حجم خون، رشد جنین و جفت و سایر بافتها به آهن بیشتري نیاز دارند. به همین دلیل بیش از سایرین در معرض خطر کم خونی قرار دارند. در شیرخواران در صورت سلامت مادران، میزان آهن موجود در شیر مادر براي 6- 4 ماه اول زندگی کافی است. ولی در مورد نوزادانی که با وزن کم متولد میشوند، ذخایر آهن کم بوده و باید از 3 ماهگی آهن اضافی به صورت قطره خوراکی خورانده شود.
دلایل فقر آهن
دلایل گوناگونی براي کمبود آهن وجود دارد که از آن جمله میتوان به علل زیر اشاره کرد
1- دریافت ناکافی آهن به دلیل رژیم غذایی مورد استفاده که در آن آهن کمی وجود دارد، مانند بعضی از رژیم هاي گیاه خواري.
2- جذب ناکافی آهن در اثر اسهال، کاهش ترشح اسید معده، مشکلات گوارشی یا تداخلات دارویی و داروهایی مثل کلستیرامین، سایمتیدین، پانکراتین، رانیتیدین و تتراسایکلین
- افزایش نیاز به آهن براي افزایش حجم خون در دوران نوزادي، نوجوانی، بارداري و شیردهی.
4- خونریزي زیاد در دوران عادت ماهانه و یا در اثر جراحات یا ناشی از همورویید (بواسیر) یا بیماريهاي بدخیم و انگل ها. کمبود آهن در مردان بزرگسال معمولا در اثر از دست دادن خون است.
علایم کم خونی ناشی از فقر آهن
رنگ پریدگی پوست ، زبان و مخاط داخل لب و پلک ها، خستگی زودرس، سردرد و سرگیجه ، خواب رفتن و سوزن سوزن شدن دست و پاها، حالت تهوع و در کم خونی شدید گود شدن روي ناخن (ناخن قاشقی)