پاورپوینت درسی هرم غذایی (pptx) 32 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 32 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
هرم غذایی
هرم راهنمای غذایی کشور
یکی از بهترین راهها برای اطمینان از تامین نیازهای تغذیه ای ، آشنایی با هرم غذایی کشور و استفاده روزانه از پنج گروه اصلی غذایی با رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه می باشد.
تعادل به معنی مصرف مقادیر توصیه شده از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن.
تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی كه در 5 گروه اصلی غذایی قرار گرفته اند.
هرم غذایی یک طرح کلی از الگوی غذایی روزانه و شامل تمام موادی است که در یک شبانه روز مورد نیاز انسان است. به این ترتیب که قاعده هرم ، موادی قرار دارند که نیاز بدن به آنها بیشتر است. به تدریج با تزدیک شدن به رأس هرم ، میزان مورد نیاز بدن به غذاهای مختلف کمتر می شود.
در هر گروه، مواد غذایی دارای ارزش غذایی تقریبا” یكسان هستند و می توان از یكی به جای دیگری استفاده كرد.
مقیاس سنجش مقدار مورد نیاز مواد غذایی “ سهم ” یا واحد است و دارای اندازه تعریف شده معینی است که در ادامه به آن بیشتر خواهیم پرداخت.
گروههای غذایی هرم
هرم غذایی شامل پنج گروه غذایی اصلی ویک گروه متفرقه است که عبارتند از:
گروه نان وغلات
گروه سبزی ها
گروه میوه ها
گروه شیر ولبنیات
گروه گوشت و تخم مرغ ، حبوبات و مغزها
و
6. گروه متفرقه
گروه نان وغلات و مواد نشاسته ای
انواع نان ، ماکارونی ، گندم ، جو و ذرت در این گروه قرارمی گیرند.
مواد غذایی این گروه بیشتر نقش تامین انرژی بدن را به عهده دارند. علاوه برآن مواد غذایی این گروه حاوی ویتامینهای گروه B ، آهن و پروتئین نیز هستند.
میزان مصرف روزانه توصیه شده نان و غلات : 11-6 واحد
يك واحد نان و غلات معادل :
نصف ليوان برنج،انواع ماکارونی ورشته
يك چهارم ليوان غلات خام
3 الی4 عدد بیسکویت ساده
یک برش نان «تافتون، سنگک، بربری» به اندازه کف دست(30گرم)،
نان لواش به اندازه 4 کف دست(30 گرم)
رعايت نكاتي در باره مصرف گروه نان و غلات
ترجيحاً از نان هايي استفاده كنيد كه بدون جوش شيرين و از آرد سبوس دار تهيه شده باشند.
از غلات بو داده مانند برنجك ، گندم برشته و ذرت بو داده كم نمك ، به عنوان ميان وعده استفاده كنيد.
براي جذب بهتر پروتئين موجود در غلات ، آنها را با يك پروتئين حيواني مانند گوشت و يا يك پروتئين گياهي مانند عدس و سويا مصرف كنيد.