پاورپوینت پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی (pptx) 11 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 11 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
همه ساله 21 تیر ماه روز بدون پلاستیک است. روزی که قرار است به صورت نمادین کمکی در کاهش مصرف محصولات پلاستیکی در کشور بکند. هرسال در این روز NGOها و گروههای محیط زیستی فعالیتهایی را در فضای مجازی و واقعی ساماندهی میکنند تا مردم نسبت به آسیبهای استفاده از پلاستیک آکاه شوند. به گزارش فرارو، چهار درصد از ذخایر نفتی صرف تولید محصولات پلاستیکی میشود. این محصولات شامل ظرفهای پلاستیکی، بطریها، کیسهها و... است. مصرف و تولید کیسههای نایلکس در این میان سهم بیشتری را به خود اختصاص داده، تاجایی که سالانه 500 میلیارد کیسه پلاستیکی در جهان مصرف میشود و 305 میلیون تُن از آن دور ریخته میشود. براساس تحقیقات انجامشده، در ایران چیزی حدود 3میلیون تن پلاستیک تولید میشود. تنها در تهران، سالانه ده هزار تن کیسه پلاستیکی مصرف میشود و 1000 تن پلاستیک، بخش زیادی از پسماندهای شبانهروز تهران است. با توجه به آسیبها و صدماتی که پلاستیک و به بهخصوص کیسههای پلاستیکی به طبیعت، حیوانات و انسانها وارد میآورد، فعالان و کارشناسان محیط زیست 21 تیرماه را روز مقابله به پلاستیک نامگذاری کردند. در این روز افراد زیادی تلاش میکنند تا مردم را نسبت به خطرات پلاستیک برای خود و محیط اطراف آگاه سازند.
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
انواع مواد مورد استفاده جهت بسته بندی مواد غذایی:کاعذ، شیشه، فلزات (فولاد، آلومینیوم)چرخش صنعت بسته بندی مواد غذایی به مواد پلیمری سنتزی:
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
مزایای استفاده از پلیمر های سنتزی:1-قابلیت شکل دهی2-سبک وزن بودن3-قابلیت ترکیب با هم4-فوم پذیری5-در بندی سریع و راحت6-مقاوم به شکستن معایب استفاده از پلیمر های سنتزی: 1-نفوذ نور (امواج ماوراء بنفش)2-نفوذ پذیری به گازها، بو، رطوبت و ...3-مهاجرت(4-قابلیت جذب مواد (عطر و بوهمه این موارد را می توان تحت عنوان واکنش های متقابل بسته و پوشش با ماده غذایی تعریف نمود.
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
واکنش های متقابل مواد پلیمری با مواد غذایی
اگر کیفیت را تابعی از ترکیب (شیمیایی) ماده غذایی بدانیم آنگاه:
Q=f (C1, C2,C3,…Ci….Cn)
در این حالت Ci غلظت یک جزء خاص و n تعداد این اجراء می باشند.
هر گونه تغییر در کیفیت (Q) در یک فاصله زمانی (t) تابعی خواهد بود از تغییر در غلظت (Ci)
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی
E
mp
mf
P
F
me
mf
پدیده مهاجرت مواد از بسته به ماده غذایی