پاورپوینت آمینو اسیدها و نقش آن ها در ترکیب پروتئین ها (pptx) 56 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 56 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خدا 2 هدف آموزشی کلی : آشنایی با ویژگی های ساختمانی و عملکردی پروتئین ها و واحدهای سازنده آن ها و نقش این مولکول های زیستی در فرایندهای زیستی 3 هدف های آموزشی جزیی : ساختار کلی آمینو اسیدها و نقش آن ها در ترکیب پروتئین ها اسیدهای آمینه استاندارد طبقه بندی اسیدهای آمینه بر حسب زنجیره کناری آن ها خاصیت آمفوتری اسیدهای آمینه و تیتراسیون آن ها تعریف پپتیدها و چگونگی شکل گیری آن ها مشخصات عمومی پروتئین ها و نقش آن ها در بدن موجودات زنده مشخصات انواع پروتئین ها ( ساده ، مرکب ، رشته ای ، کروی ) سطوح ساختاری اول تا چهارم پروتئین ساختمان گیاهان به طور عمده از کربوهیدرات تشکیل شده در حالیکه، ساختمان بدن انسان و حیوانات از پروتئین می‌باشد. پروتئین‌ها بعلت داشتن نیتروژن از نظر مولکولی با کربوهیدرات‌ها و لیپیدها تفاوت دارند. نقش اولیه پروتئین‌ها در بدن عبارت است از نقش ساختمانی ، تولید آتریم‌ها، هورمون‌ها، پروتئین‌های انتقالی و ایمنی و.... پروتئین‌ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند که با پیوند پپتیدی بهم متصل شده‌اند. توالی اسیدهای آمینه تعیین کننده ساختمان نهایی و عملکرد پروتئین می‌باشد که توسط رمز ژنتیکی ذخیره شده در هسته سلول به صورت DNA مشخص می‌شود. سنتز پروتئین فرآیند پیچیده‌ای است که در آن الگوی پروتئین از DNA به RNA کپی می‌شود، الگوی سنتز پروتئین از طریق DNA پیامبر (mRNA) به رتیکولوم اندوپلاسمیک صاف منتقل می‌شود. با پیوند اسیدهای آمینه که توسط RNA تعیین می‌گردد پروتئین‌های جدید ساخته می‌شود. وقتی پروتئین ساخته شد، از پیام جدا شده و آماده استفاده می‌گردد. اسيدهاي آمينه دسته‎اي از تركيبات آلي هستند كه داراي حداقل يك عامل كربوكسيل و يك عامل آمين مي‎باشند. اگر چه تاكنون بيش از 300 نوع اسيد آمينه مختلف در طبيعت شناخته شده است، ولي تنها 20 نوع اسيد آمينه در ساختمان پروتئينها وجود داشته و در حقيقت تنها اين اسيدهاي آمينه داراي رمز ژنتيكي بر روي DNA مي‎باشند. در تمام اين اسيدهاي آمينه كه به آنها اسيدهاي آمينه عادي، استاندارد و يا پروتئيني نيز گويند، عامل آمين و كربوكسيل بر روي كربن آلفا قرار گرفته و لذا تمام اسيدهاي آمينه پروتئينی جزو آلفا آمينو اسيدها به حساب مي‎آيند . Amino Acids γ δ β α CH2-CH2-CH2-CH2-COOH NH2 بتا آمينو اسيد CH2-CH2-CH2-CH2-COOH NH2 گاما آمينو اسيد CH2-CH2-CH2-CH2-COOH NH2 دلتا آمينو اسيد L&D stereoisomerism