پاورپوینت بررسی ویژگی های غذای حلال و حرام از منظر قرآن و روایات و تاثیر آنها بر فیزیولوژی بدن (pptx) 27 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 27 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

ا بررسی ویژگی های غذای حلال و حرام از منظر قرآن و روایات و تاثیر آنها بر فیزیولوژی بدن چکیده: انسان موجودیست دو بعدی دارای جسم و روح . بزرگترین نعمت برای یک انسان داشتن جسم و روح سالم است که می توان آن را با تغذیه سالم و به تعبیر قرآن کریم و احادیث با تغذیه حلال و پاکیزه بدست آورد زیرا عقل سالم دربدن سالم است، یکی ازعارضه های جوامع بشری درحال حاضر بیماریهایست،که بشر به آن مبتلاست و هر روز درحال پیشرفت می باشند هم چنانکه علوم و دانش بشر پیشرفت می کند متوجه می شود غذاها و هر آنچه انسان به عنوان خوردنی و آشامیدنی وارد بدن خود می کند جذب بافت ها و غدد بدن می شوند و برخصوصیات بدنی، فیزیولوژی و روحی روانی انسان تاثیر می گذارند مسلماً همانطور که غذاها و نوشیدنی های حلال تاثیر خوب بر جسم و روح دارند غذاهای حرام نیزمضرات بسیار فراوان و جبران ناپذیر دارند پس ضروریست انسان عاقل طبق آیه 24 سوره عبس بر خوراک و غذایی که میل می کند نظر کند به زبان ساده تر باید غذای حلال و حرام را تفکیک کند . با تلفیق آیه های نورانی قرآن کریم وعلوم بشری به این نتیجه می رسیم که هدف نهایی غذای حلال طبق آیه 172 سوره بقره سلامت جسمانی و روحانی انسان یا همان رسیدن به عالی ترین درجات هستی می باشد چیزی که جوامع مسلمان و هشیاروحتی غیرمسلمان را بر این داشت تا برای شناسایی مواد غذایی حلال از نشان خاص یا برند حلال بر روی مواد غذایی استفاده کنند . در بررسی های به عمل آمده غذاها و نوشیدنیهای حلال وحرام ذکر شده در قرآن کریم ،علت حلال وحرام بودن آنها و تاثیر غذا ونوشیدنی حلال وحرام بر فیزیولوژی و بهداشت جسمانی انسان مورد بحث وبررسی قرار می گیرد. کلمات کليدي: غذای حلال ، قرآن کریم ، دانش بشر، فیزیولوژی بدن مقدمه: یکی از نیازهای اساسی انسان، بهداشت و سلامت روحی و جسمی وی می باشد زیرا سلامتی ضامن بقای نسل آدمی و راه وصول به تکامل و تعالی خواهد بود. از این رو، خداوند با تحریم خبائث و پلیدی ها (اعراف، 175) و قائده حفظ اعتدال (اعراف، 31) راه رسیدن به این مقصود را فراهم ساخته است. علم پزشکی، هر روز در حال پیشرفت بوده و شاید فلسفه بسیاری از احکام خوردنی ها و آشامیدنی هایی ، که خداوند در قرآن آورده ، هنوز بر بشر مشخص نشده است. از طرف دیگر، هیچ حرام و حلالی در دین اسلام، بدون دلیل و حکمت نیست. در قرآن کریم بیش از 300 آیه در مورد تغذیه آمده است که درآن مسائل مربوط به تغذیه را فوق‌العاده جالب بیان می‌کند. انسان را متوجه غذای او می کند که از چه موادی تشکیل شده و جالب‌تر این‌که حتی نیازمندی‌های بدن را به ترتیب اولویت بیان می‌کند که این دلیلی بر اعجاز علمی قرآن می باشد ما در این بحث به بررسی خوردنی های حلال و حرام و اثرات آن دو بر فیزیولوژی بدن انسان می پردازیم. سپس به صنعت غذای حلال در دنیا و ایران اشاره نموده و در نهایت به بیان چند نکته در قالب نتیجه گیری می پردازیم. خوردني‌هاي حلال:هر آنچه را که خداوند مهربان برای خوردن و آشامیدن پاکیزه و مفید خلق کرده و توصیه به استفاده از آن را کرده، حلال می باشد مثل: گوشت های حلال، شیر، انجیر، زیتون ، عسل، خرما ،گندم، سیر، انواع میوه ها، سبزی ها و حبوبات و ... استفاده از خوردنی های حلال مورد اشاره در قرآن کریم مطمئناً دارای فواید بسیاری برای انسان است که یافته های جدید علمی هرچند توانسته بخشی از حکمت ها و خواص این غذاها را نشان بدهد اما بعید نیست در آینده موارد دیگری کشف شود که نشان دهد قرآن کریم بهترین خوردنی ها را به انسان توصیه کرده است. برای مثال به نمونه ای از یافته های علمی ای که در راستای توصیه های تغذیه ای قرآن در مورد انجیر و زیتون است اشاره می کنیم :یک گروه تحقیقاتی ژاپنی در بررسی های پژوهشی خود پیرامون عوامل موثر در افزایش طول عمر انسان به موارد جالبی رسیدند.این گروه که در مورد ماده ای به نام «متالویثوندز» تحقیق می کردند دریافتند: این ماده ایست که مخ انسان و حیوانات دیگر به میزان بسیار کمی ترشح می کند. این ماده ی پروتئینی دارای گوگردی می باشد که به راحتی می تواند با روی، آهن و فسفر مخلوط گردد. این ماده برای زنده ماندن انسان بسیار مهم می باشد. ( کاهش کلسترول ـ جنبه ی غذایی ـ تقویت قلب و تنظیم تنفّس ).ترشح این ماده از مخ انسان بعد از سن 15 سالگی و تا سن 35 سالگی افزایش می یابد و بعد از این سن تا 60 سالگی ترشح آن کم می گردد.در حیوانات دیگر نیز میزان این ماده بسیار کم است. از این رو گروهی از دانشمندان ژاپنی اقدام به جستجوی این ماده ی سحرآمیز که باعث از بین رفتن عوارض پیری می شود در میان گیاهان کردند و این ماده را تنها در دو گیاه انجیر و زیتون یافتند. پس از بررسی انجیر و زیتون فهمیدند که به کارگیری انجیر یا زیتون به تنهایی فایده مورد نظر را برای سلامتی انسان ندارد پس باید آن دو را باهم مخلوط کرد. بررسی های تحقیقاتی بخش گیاهان دارویی دانشگاه الازهر مصر نیز در مورد انجیر و زیتون نتایجی نزدیک به تحقیقات ژاپنی ها بدست آورده بود.آنها با بررسی آیات قرآن کریم دریافتند که انجیر یک بار در قرآن ذکر شده و زیتون 6 بار به صورت صریح و یک بار به صورت ضمنی در سوره مؤمنون به آن اشاره شده است آنجا که می فرماید : ﴿ و شجرة تخرج من طور سیناء تنبت بالدهن وصبغ للآکلین﴾.دانشمندان ژاپنی نیز بهترین میزان را برای بهترین تأثیر مصرف این دو میوه یک انجیر و هفت زیتون یافتند. که دانشمندان ژاپنی با بررسی نتایج تحقیقات دانشگاه الازهر مصر از این همه ظرافت علمی قرآن کریم به شگفت آمدند. خوردني‌هاي حرام:مواد و غذاهايي كه خداوند آنها را در دو سوره بقره و مائده بر ما حرام كرده است، عبارتند از :1- مردار:منظور از مردار، مرده‌ی حیوان حلال گوشت است.خواه از چهارپایان باشد یا پرندگان و نیز وحشی یا اهلی بودن تفاوت نمی‌کند. با این بیان، خوردن «مردار» و بهره‌وری‌های دیگر از آن حرام است.خداوند متعال در اين باره مي‌فرمايد:«حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ ‏...» اسلام علاوه بر اينكه خوردن گوشت مردار را تحريم كرده، آن را نجس هم دانسته تا مسلمانان كاملاً از آن دورى كنند. امام صادق (عليه السلام) در اين باره می فرمایند: «اما الميتة فانه لم ينل منها احد الا ضعف بدنه، و ذهبت قوته، و انقطع نسله و لا يموت آكل الميتة الا فجاة»«به كسي از گوشت مردار نمي‌رسد، مگر آنكه بدنش ضعيف و نسلش قطع مي‌شود و خورنده گوشت خوك به طور ناگهاني مي‌ميرد.» دلیل علمی: دستگاه گوارش نمى‏تواند از گوشت مردار خون سالم و زنده بسازد. افزون بر آن، مردار كانونى است از انواع ميكروب‌ها.