پاورپوینت آزمايش هاي كيفي اسيدهاي آمينه (pptx) 18 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 18 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
آزمايش هاي كيفي اسيدهاي آمينه
روش هاي تشخيص افتراقي اسيدهاي آمينه
1. روش هاي فيزيكي:
الف) كروماتوگرافي
ب ) الكتروفورز
2. روش هاي شيميايي
الف) واکنش های گروه R
واکنش های اسیدهای آمینه
1- واکنش های گروه کربوکسیل
2- واکنش های گروه آمین
3- واکنش های گروه سولفیدریل
4- واکنش نين هيدرین
5- واکنش های ویژه زنجيره های جانبی
تقسيم بندي اسيدهاي آمينه بر اساس گروه R آنها
واکنش گروه های جانبی
آزمايش هاي شيميايي اسيدهاي آمينه
آزمايش نين هيدرين (Ninhydrin)
شناسايي كليه اسيدهاي آمينه
هدف :شناسايي قسمت مشترك همه اسيدهاي آمينه
اساس: نين هيدرين باعث دآمينه و دكربوكسيله شدن اسيدآمينه شده و در انتها كمپلكسی به رنگ بنفش (Ruhemann's purple) تشكيل مي شود.
واكنش نين هيدرين (Ninhydrin’s test)
آزمايش نين هيدرين