پاورپوینت آموزش جذب اتمی (pptx) 73 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 73 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
بر اساس جدول تناوبی از یک جایی به بعد فلزات سنگین قرار دارند
عناصری از جدول تناوبی
فلز( چکش خوار، درخشش فلزی، رسانایی الکتریکی، کاتیون تشکیل میدهند، اکسید بازی دارند).
جرم حجمی بالایی دارند.
اما AS ، Al، Hg
تاریخچه تعریف
اولین بار در سال 1936 فلزات سنگین مطرح شدند و دوباره در 30-40 سال اخیر مصطلح شده است، مجموعه ای از فلزات و شبه فلزات که با آلودگی های غذایی یا محیطی و یا مسمومیت در ارتباطند
تعاریف گوناگون از فلزات در مطالعات بیولوژیکی و محیطی
Metal: چکش خوار، درخشش فلزی، توانایی انتقال حرارت و یون
Metalloid: ظاهر و خواص فیزیکی یک فلز را دارند ولی رفتاری غیر فلزی دارند
Light Metal: برای عناصری که دانسیته انها کمتر ازg/cm3 4
Heavy Metal: اصطلاحی مبهم برای گروهی از عناصر با دانسیته بیش از g/cm3 4
Essential Metal: عناصر ضروری برای زندگی موجود زنده که نبودش موجب بروز عوارضی می شود
تعاریف گوناگون از فلزات سنگین بر پایه هایی مختلف بیان شده است.
تعریف بر مبنای دانسیته: اولین بار در سال 1936 برای عناصری که دانسیته آن ها بالاتر از g/cm3 7
در سال 1964 مبنای دانسیته بیش از g/cm3 4مجددا عوض شد
در حال حاضر چه عناصری را فلزات سنگین می دانند؟ بطور کلی فلزات و شبه فلزاتی که دانسیته نسبتا بالا ( بیشتر از g/cm3 4 یا 5) دارند و در غلظت های پایین اثرات سمی ایجاد میکنند به دلیل ایجاد عوارض نامناسب حضور آن ها در مواد غذایی و محیط زیست نیازمند تعیین حدود مجاز است
مهمترین فلزات سنگین Pb, Cd, As, Hg, Ag, Cr, Cu, Zn, Fe, Pt
منابع انتشار فلزات سنگین در طبیعت
در پوسته زمین و صخره ها بصورت سنگ معدن هایی با اشکال شیمیایی گوناگون وجود دارند و از آنجا استخراج می شوند
سنگ معدن های سولفیدی: Ni, Ag, Au, Zn, Co, Pb, As, Fe
سنگ معدن های اکسیدی: Sb, Se, Au, Mn, Al
سنگ معدن های سولفیدی- اکسیدی: Fe, Cu, Co
Flame atomic absorption spectroscopy
منبع اصلی انتشار فلزات سنگین در طبیعت : استخراج معادن توسط انسان
منابع دیگر انتشار: عوامل طبیعی مثل آتشفشان ها، صنایع، محصولات صنعتی حاوی فلزات سنگین که پس از استفاده در طبیعت رها میشوند، ریخته گری ها، سوخت
فلزات سنگین، آلاینده های محیطی پایدار در طبیعت
گردش فلزات سنگین در طبیعت
استخراج معادن و آلوده شدن آبهای سطحی و زیر زمینی به فلزات سنگین
آلوده شدن خاک های کشاورزی
جذب شدن فلزات در گیاهان و تجمع در بافت های آن ها
تغذیه حیوانات و آبزیان از آب ها و گیاهان آلوده
تجمع در بافت های حیوانی
ورود فلزات سنگین به بدن انسان با مصرف انسان / محصولات گیاهی، حیوان آلوده
سمیت فلزات سنگین
(Fe, zn, ca, mg): eessential metals
Toxic metals (pb, cd,as,hg,ag):
علائم کلی مسمومیت: اختلالات گوارشی، اسهال، استفراغ و.....
انواع مسمومیت های ممکن: حاد، مزمن، تحت مزمن
بیوشیمی سمیت فلزات سنگین
ورود فلزات سنگین یه بدن از راه خوراکی
تبدیل به اکسیداسیون پایدار در محیط اسیدی معده
(Pb2+, cd2+, as2+, hg2+, zn2+)
تشکیل پیوندهای قوی با پروتئین ها، آنزیم ها و سایر بیومولکول ها
pore
SH
porE
s
s
M + 2H+… (A)
SH
m2+
+
pore
SCH3
SCH3
porE
S-M-S
S-M-S
pore
4CH+3… (B)+
+ 2 M2++