پاورپوینت شرایط نگهداری انار (pptx) 12 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 12 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
به نام خدا موضوع:شرایط نگهداری انار
1
میوه انار:
یکی از میوه های درختی است که دانه هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا بین این دو است.
رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریبا زرد است.
این میوه تنها در ایران و هندوستان و افغانستان و پاکستان و عراق کشت میشود و عضو 10 میوه ی برتر جهان است.
ایران با تولید سالانه 800هزار تن انار بزرگترین تولیدکننده انار در دنیا بوده و هندوستان دومین کشور تولیدکننده انار است.
در ایران شهرستان های ساوه و نی ریز و فردوس به ترتیب بزرگترین تولیدکننده انار هستند.
درخت انار تقریبا درهر آب و هوا و هرگونه خاکی می تواند رشد کند و میوه بدهد ولی آب زیاد در زمان رسیدن باعث ترک خوردگی انار میشود.انار گرمای زیاد با بادخشک و سرما تا 10_ درجه سانتی گراد را میتواند تحمل کند.
2
مواد مغذی انار:
کربوهیدرات ها
قندها
فیبر
چربی
پروتئین
تیامین(ویتامین ب 1)
ریبوفلاوین(ویتامین ب 2)
نیاسین(ویتامین ب 3)
پانتوتنیک اسید(ویتامین ب 5)
ویتامین ب 6
اسیدفولیک(ویتامین ب 9)
ویتامینc
کلیسم و آهن و منیزیم و فسفر و پتاسیم و روی
3
خواص انار:
تامین 40درصد ویتامین Cمورد نیاز روزانه
منبع خوبی از ویتامینE و اسیدفولیک و آنتی اکسیدان
کاهش فشارخون
کاهش چین و چروک پوست
ایجاد آرامش و کاهش افسردگی
یک آنتی بیوتیک قوی برای درمان سرماخوردگی
از بین برنده عفونت مثل گلودرد و گوش درد و برونشیت مزمن و عفونت ریوی
کاهش چربی و کلسترول
کاهش وزن
4
زمان رسیدگی و برداشت انار:
برداشت انار از اواسط تابستان تا اواخر آبان ادامه دارد.معمولا قبل از رسیدن کامل انار برداشت میشود.
انار برای برداشت باید به استانداردهای رسیدگی از جمله رنگ مناسب پوست و درصد مناسب اسیدی بودن آب انار رسیده باشد.
انار در هنگام برداشت باید عاری از پوسیدگی و آفتاب سوختگی و زخم و شکاف و ترک باشد.
5
6
ارقام انار:
بالغ بر700رقم انار در ایران وجود دارد که تعدادی از آنها عبارتند از:
ملس ترش
ملس شیرین
پوست سفید ساوه
آقامحمد علی
آلک ساوه
ملس ترش ساوه
آلک معمولی
تبریزی
اردستانی
بیدانه
سفید یزدی
سفید ترش
آلک شیرین تاکستان
سیاه و...
7
شرایط مورد نیاز برای انبارداری انار:
دمای پایین از صفر تا 5 درجه سانتی گراد(متناسب با رقم انار)
رطوبت نسبی از 85تا95 درصد
گردش هوا و تهویه مناسب انبار
پیش سرد کردن انار
چینش مناسب جعبه ها یا کیسه های حاوی انار در انبار
گندزدایی که شامل تیمار فیزیکی و افزایش دی اکسیدکربن
مدت نگهداری انار با ایجاد چنین شرایطی در انبار در حدود 2 الی 4 ماه است
8
بیماری های انار:
تاکنون نزدیک به 85 عامل بیمارگر زنده و غیر زنده روی انار گزارش شده است و هر یک از این عوامل میتواند در شرایط خاص به درخت یا میوه انار آسیب برساند.
پوسیدگی و ترشیدگی میوه و پوسیدگی طوقه و ریشه از مهمترین بیماریهای پاتوژنیک و ترکیدگی و سرمازدگی وآفتاب سوختگی میوه و خشکیدگی تنه و سر شاخه از مهمترین بیماریهای غیرپاتوژنیک انار محسوب میشود
9