پاورپوینت گوجه فرنگی صنعتی از کاشت تا برداشت (pptx) 23 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 23 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
گوجه فرنگی صنعتی از کاشت تا برداشت
به نام خدا مقدمه گوجه فرنگی گیاهی است بومی کشور پرو درامریکای جنوبی که در اواسط قرن شانزدهم به اروپا وارد گردید و مدتهای مدیدی به عنوان یک گیاه زینتی مورد استفاده قرار می گرفت و در اواخر قرن هجدهم به عنوان یک گیاه با مصرف خوراکی شناخته شد. اهمیت گوجه فرنگی به صورت امروزی به علت وجود انواع ویتامینها واملاح معدنی است که به مقادیر زیاددرآن یافت می شود وحتی به عنوان خوراکی مناسب برای تقویت سیستم گوارشی ومبتلایان به ورم مفاصل وروماتیسم از آن یاد می شود.
نیازهای محیطی گوجه فرنگی: گوجه فرنگی گیاهی است گرما دوست وکلیه ارقام آن حساس به سرما می باشد.درجه حرارت پایه برای جوانه زنی گیاه 11درجه سانتی گراد ودر 25 تا 27 درجه سانتی گراد بهترین رشد را داراست . درجه حرارتهای بالا و پایین در هر مرحله از رشد می تواند باعث توقف رشد ونمو گیاه درهمان مرحله باشد یا سبب شیوع بیماریهای خاصی در گیاه گردد.درارقام کم برگ و یا شرایطی که سایه اندازی برگها بر روی میوه کافی نباشد خسارت آفتاب زدگی می تواند از کمیت وکیفیت محصول بکاهد.
خاک: به طور کلی خاکی برای کشت گوجه فرنگی مناسب است که دارای بافت متوسط، حاصلخیز،عمیق،دارای زه کشی خوب باشد. خاکهای شور وقلیایی و خیلی اسیدی برای کشت گوجه فرنگی مناسب نیستند.خاکهایی با بافت سبک (شنی)با اینکه تا حدی باعث زودرسی محصول میگردند می توانند عملکرد را کاهش دهند.خاکهای خیلی سنگین نیز محصول را دیررس کرده وشرایطی ایجاد می نماید که عدم تهویه وشرایط بی هوازی و ایجاد ترکهای عمیق در خاک باعث آسیب به عملکرد می شوند.زمینهایی که تا حدی شور باشند عملکرد پایین تر داشته ولی میوه حاصل از طعم ومزه بهتری برخوردار است.
آب: -آب مناسب آبیاری گوجه فرنگی باید عاری از املاح مضر باشد - بهتر است آبیاری زود به زود انجام گیرد. - میزان آب داده شده بیشتر از میزان تبخیر باشد آبیاری ردیفی در شرایط آب و خاک شور موثر نیست واحتمالا محصول تولیدی بسیار کم خواهد بود. -اگر خاک شنی باشد ونفوذ آب خوب باشد با استفاده از روش آبیاری قطره ای می توان در شرایط نسبتا شور نیز انتظارعملکرد مطلوبی داشت.
روشهای مرسوم کاشت گوجه فرنگی در ایران: در کشور ما با توجه به کوچک بودن قطعات زمین ومشکلاتی از این رو بیشترین سطح زیر کشت گوجه فرنگی در قطعات پراکنده وبه صورت سنتی یا نیمه سنتی اداره می شود که دارای اشکالاتی به شرح ذیل می باشد: 1-در کشتهای سنتی سیستم آبیاری عموما غلام گردشی وبا استفاده از جویهای عمیق وپشته های عریض می باشد. 2-به علت عدم امکان استفاده از ماشین آلات هزینه های کارگری ودیگر هزینه های تولید بسیار بالاست. 3-هزینه های تحمیلی جهت خرید پلاستیک وساخت دهانه جویها و جویچه های آبیاری بسیار بالاست و درنهایت بقایای این مواد پلاستیکی باعث آلودگی خاک خواهد شد. 4-کوچک بودن قطعات زمین و سودآور بودن محصول گوجه فرنگی نیز باعث می شود تا تناوب زراعی صحیح رعایت نشود وکشت مداوم این محصول موجبات شیوع بیماریها وآفات وانگلها را فراهم می آورد.
روشهای کاشت گوجه فرنگی: 1-روش نشا کاری 2-روش کشت مستقیم بذر درزمین اصلی روش نشا کاری: - حدود 45روز قبل از آمادگی هوا برای کشت و بر طرف شدن آخرین سرمای دیر رس بهاره بذر را در خزانه کشت می کنند. - جنس پوشش خزانه از پلاستیک شفاف می باشد. - خاک محل خزانه معمولا به وسیله کود حیوانی پوسیده تقویت می شود. - برای هر هکتارسطح زیر کشت گوجه فرنگی حدود40 تا60 متر مربع فضای سرپوشیده خزانه در نظر گرفته می شود. - تراکم بذور کشت شده در خزانه باید به نحوی تنظیم شود که گیاه چنان فضای کافی برای رشد در اختیار داشته باشد. - محل خزانه بای طوری انتخاب شود که در سالهای قبل زیر کشت گوجه فرنگی نبوده باشد.
2-کشت مستقیم بذر درزمین اصلی: - در مناطقی مورد استفاده قرار می گیردکه از نظر فصل رشد طولانی باشد. - نیازی به زود رس کردن محصول وجود ندارد. - کشت مستقیم بذر در کشت های سنتی با دست و در کشت های مکانیزه به وسیله بذرکارهای مخصوص کشت گوجه فرنگی انجام می گیرد. - در این نوع کاشت میزان بذر کاشته شده 5 تا 15 برابر تعداد نهایی گیاهان مورد انتظار در واحد سطح است و حدودا 30 تا 60 عدد بذردر هر متر از طول ردیف کشت می شود. - در خاکهای فقیر یا در شرایطی که آب قابل استفاده خاک محدود کننده باشد بسته به میزان محدودیت گیاهی موجود جمعیت مطلوب گیاهی می توانند حتی تا 50% کاهش یابد. - تراکم محصول بر نفوذ و حرکت هوا در داخل پوشش گیاهی اثر دارد وافزایش تراکم یا رطوبت بالا می تواند به رشد بیماریها کمک کند.