پاورپوینت تعادل و کنترل وزن (pptx) 42 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 42 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

تعادل و کنترل وزن مقدمه به طور قابل توجه، وزن بدن بسياري از بزرگسالان تغييرات اندكي در طي سال دارد. در ايالات متحده آمريكا غذاي مصرفي سالانه تقربيا 900 كيلوگرم، و شامل 280 عدد تخم مرغ، 7 كيلوگرم صبحانه ي سرآل، 84 كيلوگرم گوشت، 91 كيلوگرم ميوه، 114 كيلوگرم سبزيجات، 31 كيلوگرم نان، 429 نوشيدني ملايم، 8 ليتر شراب، 96 ليتر آبجو و 8 ليتر نوشابه الكلي . آقايان و خانم هاي فعال اغلب 50 درصد بيشتر غذا هر سال نسبت به ميانگين اشخاص مصرف مي كنند. ثبات در وزن بدن بيشتر بزرگسالان با كنترل تنظيمي شديد بدن در تعادل كالري دريافتي با هزينه انرژي روزانه توضيح داده مي شود تنها وقتي که كالريهاي غذا از هزينه انرژي روزانه تجاوز كند كالريهاي اضافه به عنوان چربي در بافت چربي ذخيره مي شود. براي پيشگيري از عدم تعادل انرژي، برنامه كنترل وزن موثر بايد تعادل بين انرژي دريافتي و انرژي مصرفي را برقرار كند. فاكتورهاي تأثير گذار در درصد چربي و توده بدن ژنتيك 25 درصد تعيين كننده عوامل تأثير گذار فرهنگي قابل انتقال 30 درصد تعيين كننده عوامل غير قابل انتقال 45 درصد تعيين كننده ژنتيك در تنظيم وزن بدن نقش ايفا مي كند وزن بدن به عنوان نتيجه فعل و انفعالات پيچيده ي بين ژنتيك و تأثيرات محيطي ديده مي شود. ژنتيك الزاما سبب بدست آوردن چربي اضافي نمي شود، اما در حضور تأثيرات محيطي قوي آستانه ی توسعه ي اين وضعيت را كاهش مي دهد( استعداد ژنتيكي). مطالعات دوقلوها، بچه هاي به فرزندي گرفته شده، و بخش هاي خاص جمعيت نشان داد بالغ بر 80 درصد خطر چاق شدن به فاكتورهاي ژنتيكي بستگي دارد. خطر كمي وجود دارد براي يك كودك نوپاي سنگين وزن براي تبديل شدن به بزرگسال چاق اگر والدين او داراي وزن نرمال هستند. اما اگر يك كودك زير 10 سال صرفنظر از وزن، داراي يك يا دو والدين چاق باشد خطر طبيعي تبديل شدن او به يك بزرگسال چاق بيش از دو برابر مي شود. پژوهش هاي اخير در دانشگاه كمبريج انگلستان براي اولين بار عيب و نقص خاصي در دو ژن كه وزن بدن را در انسانها كنترل مي كند تعيين كردند؛ دو پسر عموي پاكستاني به طور ارثي داراي يك نقص در ژني كه سازنده ي لپتين (هورمون تعيين كننده در تنظيم وزن بدن) بودند. دومين نقص ژنتيكي در يك بيمار انگليسي مشاهده شد كه كيفيت واكنش بدن به پيام هاي ايجاد شده از لپتين تأثير گرفته بود، كه لپتين متعاقبا تعيين مي كند فرد چه ميزان بخورد ، چه ميزان انرژي هزينه كند و در نهايت سطح وزن بدن را. فاكتورهاي ژنتيكي به طور معناداري چاقي در بين خانم هاي سياه پوست رواج بيشتري دارد (نزديك به يك دوم) در مقايسه با خانم هاي سفيد پوست ( نزديك به يك سوم). به طور متوسط خانم هاي سياه پوست تقريبا روزانه 100 كيلو كالري كمتر از همتايان سفيد خود در حال استراحت مي سوزانند. كاهش متابوليسم 100 كيلو كالري روزانه بيان كننده ي افزايش وزن نزديك يك پوند چربي بدن هر ماه مي باشد.